Kuchnia Polska

Zupa kurpiowska

Składniki:
- 1 główka kapusty
- 1 marchew
- 1 cebula
- 4 łyżki przecieru pomidorowego
- 2 łyżki tłuszczu
- łyżka mąki
- sól

Najpierw ścieramy na tarce cebulę i marchew, podsmażamy je na patelni i wrzucamy do garnka. Następnie dodajemy drobniutko pokrojoną kapustę i wszystko mieszamy. Zalewamy wodą, solimy i podgrzewamy do ugotowania. Gdy się gotuje, robimy zasmażkę z mąki i tłuszczu oraz dodajemy do niej przecier pomidorowy. Zasmażkę wrzucamy do zupy i jeszcze raz podgrzewamy do zagotowania. Przyprawiamy wedle uznania, choćby wegetą. Zupa świetnie smakuje z chlebem razowym.

Lista dań:

• Baranina chłopska
• Baraninka po łomżyńsku
• Chłodnik biebrzański
• Cielęcina po narwiańsku
• Duszonka warzywna
• Duszonka warzywna po Podlasku
• Grzybki jednaczewskie
• Jagodowe pierożki
• Jajecznica chłopska
• Jajecznica po białostocku
• Jajka ze śledziem
• Juszka
• Kraszanka kolneńska
• Kura po podlasku
• Kurczak w sezamie
• Marchew wizneńska
• Pierogi z rybą i kapustą
• Placki ziemniaczane inaczej
• Pokuczaj zambrowski
• Polędwiczki w miodzie pitnym
• Potrawka z gęsi
• Roladki kurpiowskie z grzybami w sosie własnym
• Sałatka grzybowa
• Sum po łomżyńsku
• Szaszłyki grzybowe
• Truskawki po królewsku
• Wigilijny rosół z ryby
• Zawijaniec kurpiowski
• Ziemniaki po kurpiowsku
• Ziemniaki w śmietanie
• Zraz piątnicki
• Zraziki łomżyńskie
• Zrazy po łomżyńsku
• Zupa kurpiowska
• Żur wigilijny po łomżyńsku

Zdjęcie z konkursu

Przebój

Masters - Szukam dziewczyny (Official Video)