Nr 28 (1911)14 lipca 2019r.

• zdarzenia
• reportaż
• kultura
• listy
• felietony
• rozmaitości
• humor
• kronika 997
• sport
• porady
• galeria
• ogłoszenia
• pogoda

Kuchnia Polska

Zrazy po łomżyńsku

Składniki:
- 0,5 kg schabu bez kości
- 4 plastrów wędzonego boczku
- 5 dag pieczarek
- 1 cebula
- zielona pietruszka
- sól i pieprz

Schab kroimy na 4 równe części i rozbijamy tłuczkiem na cienkie kotlety. Na każdym kładziemy plasterek boczku. Teraz musimy pokroić cebulę w drobną kostkę i z pieczarkami oraz pietruszką, położyć na plasterki boczku. Dodajemy soli i pieprzu. Następnie zwijamy, jak najciaśniej, nasze kotlety i spinamy je wykałaczką. Obsmażamy dokładnie, ze wszystkich stron, po czym dusimy, aż mięso stanie się miękkie. Efekt? Palce lizać!

Lista dań:

• Baranina chłopska
• Baraninka po łomżyńsku
• Chłodnik biebrzański
• Cielęcina po narwiańsku
• Duszonka warzywna
• Duszonka warzywna po Podlasku
• Grzybki jednaczewskie
• Jagodowe pierożki
• Jajecznica chłopska
• Jajecznica po białostocku
• Jajka ze śledziem
• Juszka
• Kraszanka kolneńska
• Kura po podlasku
• Kurczak w sezamie
• Marchew wizneńska
• Pierogi z rybą i kapustą
• Placki ziemniaczane inaczej
• Pokuczaj zambrowski
• Polędwiczki w miodzie pitnym
• Potrawka z gęsi
• Roladki kurpiowskie z grzybami w sosie własnym
• Sałatka grzybowa
• Sum po łomżyńsku
• Szaszłyki grzybowe
• Truskawki po królewsku
• Wigilijny rosół z ryby
• Zawijaniec kurpiowski
• Ziemniaki po kurpiowsku
• Ziemniaki w śmietanie
• Zraz piątnicki
• Zraziki łomżyńskie
• Zrazy po łomżyńsku
• Zupa kurpiowska
• Żur wigilijny po łomżyńsku

Zdjęcie z konkursu

Przebój

Masters - Szukam dziewczyny (Official Video)