Nr 28 (1911)14 lipca 2019r.

• zdarzenia
• reportaż
• kultura
• listy
• felietony
• rozmaitości
• humor
• kronika 997
• sport
• porady
• galeria
• ogłoszenia
• pogoda

Kuchnia Polska

Polędwiczki w miodzie pitnym

(Poleca restauracja Hotelu Gromada w Łomży (ul. Rządowa 1A, tel. 086 216 54 51)

Składniki:
- 1 kg polędwiczek
- łyżka masła
- pół szklanki miodu pitnego
- łyżka musztardy Dijon
- szklanka słodkiej śmietanki
- szczypta suszonego estragonu
- sól, pieprz biały

Kroić kotleciki grubości palca, nagnieść dłonią, posolić, popieprzyć. Na maśle obsmażyć z obu stron, wlać miód, dodać estragon i dusić bez przykrycia na dużym ogniu, dopóki miód nie zniknie z patelni. Wlać śmietanę zmieszaną z musztardą i gotować kilka minut aż zgęstnieje. Podawać z ziemniakami i bukietem sałat.

Lista dań:

• Baranina chłopska
• Baraninka po łomżyńsku
• Chłodnik biebrzański
• Cielęcina po narwiańsku
• Duszonka warzywna
• Duszonka warzywna po Podlasku
• Grzybki jednaczewskie
• Jagodowe pierożki
• Jajecznica chłopska
• Jajecznica po białostocku
• Jajka ze śledziem
• Juszka
• Kraszanka kolneńska
• Kura po podlasku
• Kurczak w sezamie
• Marchew wizneńska
• Pierogi z rybą i kapustą
• Placki ziemniaczane inaczej
• Pokuczaj zambrowski
• Polędwiczki w miodzie pitnym
• Potrawka z gęsi
• Roladki kurpiowskie z grzybami w sosie własnym
• Sałatka grzybowa
• Sum po łomżyńsku
• Szaszłyki grzybowe
• Truskawki po królewsku
• Wigilijny rosół z ryby
• Zawijaniec kurpiowski
• Ziemniaki po kurpiowsku
• Ziemniaki w śmietanie
• Zraz piątnicki
• Zraziki łomżyńskie
• Zrazy po łomżyńsku
• Zupa kurpiowska
• Żur wigilijny po łomżyńsku

Zdjęcie z konkursu

Przebój

Masters - Szukam dziewczyny (Official Video)